Newgreen Supply Edulcorant de trehalosa de grau alimentari Humectant per cocció de trehalosa
Descripció del producte
La trehalosa, també coneguda com a rube i fungoides, és un disacàrid no reductor format per dues molècules de glucosa amb la fórmula molecular de C12H22O11. La fórmula estructural de la trehalosa és α-D-glucopiranòsid ~ α-D-glucopiranòsid, que sovint existeix com a dihidrat, i la fórmula molecular és C12H22O11·2H2O.
La trehalosa és un metabòlit d'estrès típic, que pot formar una pel·lícula protectora única a la superfície cel·lular en condicions ambientals dures, com ara alta temperatura, alt fred, alta pressió osmòtica i pèrdua d'aigua seca, protegint eficaçment l'estructura de les biomolècules de la destrucció, de manera que per mantenir el procés vital i les característiques biològiques dels organismes vius.
COA
| ELEMENTS | ESTÀNDARD | RESULTAT DE LA PROVA |
| Assaig | 98% trehalosa | Conforma |
| Color | Pols Blanca | Conforma |
| Olor | Sense olor especial | Conforma |
| Mida de partícula | 100% passa 80 malla | Conforma |
| Pèrdua per assecat | ≤5,0% | 2,35% |
| Residus | ≤1,0% | Conforma |
| Metall pesat | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conforma |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conforma |
| Residus de pesticides | Negatiu | Negatiu |
| Recompte total de plaques | ≤100 ufc/g | Conforma |
| Llevat i motlle | ≤100 ufc/g | Conforma |
| E.Coli | Negatiu | Negatiu |
| Salmonel·la | Negatiu | Negatiu |
| Conclusió | Conforme a l'especificació | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemat en un lloc fresc i sec, allunyat de la llum forta i la calor | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
1.La trehalosa pot prevenir l'envelliment del midó La micosa té una excel·lent acció per prevenir l'envelliment del midó i és més destacada en condicions de baixa humitat o refrigeració.
2.La trehalosa pot prevenir la desnaturalització de proteïnes La trehalosa pot protegir eficaçment l'estructura natural de les molècules de proteïnes en condicions de refrigeració, alta temperatura o sequera.
Aplicació
1. En cosmètica, màquina semiautomàtica de bufat d'ampolles de PET Màquina de fabricació d'ampolles Màquina d'emmotllament d'ampolles La màquina de fabricació d'ampolles de PET és adequada per produir envasos i ampolles de plàstic PET de totes les formes.
2. En els aliments, com a additius i edulcorants alimentaris, la trehalosa té al voltant del 45% de la dolçor de la sacarosa a concentracions superiors al 22%, pot reduir la dolçor, optimitzar el dolç i millorar el sabor.
Paquet i lliurament
