Glucoamilasa Newgreen Supply Líquid de glucoamilasa tipus GAL de qualitat alimentària
Descripció del producte
El tipus GAL de glucoamilasa és un enzim utilitzat principalment per hidrolitzar midó i glicogen en glucosa i altres oligosacàrids. S'utilitza àmpliament en la indústria alimentària, cervesera, pinsos i biotecnologia.
COA
| Elements | Especificacions | Resultats |
| Aparença | Líquid marró | Compleix |
| Ordre | Característic | Compleix |
| Assaig (glucoamilasa) | ≥260.000u/ml | 260.500iu/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Compleix |
| Metall pesat (com a Pb) | ≤10 (ppm) | Compleix |
| Arsènic (As) | 0,5 ppm màx | Compleix |
| Plom (Pb) | 1 ppm màx | Compleix |
| Mercuri (Hg) | 0,1 ppm màx | Compleix |
| Recompte total de plaques | 10.000 cfu/g Màx. | 100 ufc/g |
| Llevat i motlle | 100 cfu/g Màx. | <20 ufc/g |
| Salmonel·la | Negatiu | Compleix |
| E.Coli. | Negatiu | Compleix |
| Estafilococ | Negatiu | Compleix |
| Conclusió | Conforme a la USP 41 | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
| Vida útil | 12 mesos quan s'emmagatzema correctament | |
Funció
Hidròlisi del midó:La glucoamilasa de tipus GAL pot descompondre eficaçment el midó en glucosa i s'utilitza àmpliament en la producció de xarop i alcohol.
Augmentar la producció de sucre:En el procés d'elaboració i fermentació, l'ús de glucoamilasa de tipus GAL pot millorar la taxa de conversió del sucre i augmentar el rendiment del producte final.
Millorar la textura dels aliments:En el processament d'aliments, les glucoamilases de tipus GAL poden millorar la textura i el gust dels aliments i augmentar la dolçor.
Additius per a pinsos:L'addició de glucoamilasa GAL al pinso pot millorar la digestibilitat del pinso i promoure el creixement animal.
Aplicació
Indústria alimentària:Per a la producció de xarops, sucs, cerveses i altres productes fermentats.
Biotecnologia:En biocombustibles i bioquímics, s'utilitzen enzims de tipus GAL per augmentar l'eficiència de conversió del midó.
Indústria dels pinsos:S'utilitza per millorar el valor nutricional i la digestibilitat de l'alimentació animal.
Paquet i lliurament
