Newgreen Sacarina de sodi barata a granel de qualitat alimentària 99% amb el millor preu
Descripció del producte
La sacarina sòdica és un edulcorant sintètic que pertany a la classe de compostos de la sacarina. La seva fórmula química és C7H5NaO3S i sol existir en forma de cristalls blancs o pols. La sacarina sòdica és de 300 a 500 vegades més dolça que la sacarosa, de manera que només es necessita una petita quantitat per aconseguir la dolçor desitjada quan s'utilitza en aliments i begudes.
Seguretat
La seguretat de la sacarina sòdica ha estat controvertida. Els primers estudis van demostrar que pot estar relacionat amb alguns càncers, però estudis i avaluacions posteriors (com l'Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA i l'Organització Mundial de la Salut) van concloure que dins dels nivells d'ingesta prescrits és segur. No obstant això, alguns països tenen restriccions sobre el seu ús.
Notes
- Reacció al·lèrgica: un petit nombre de persones poden tenir una reacció al·lèrgica a la sacarina sòdica.
- Ús amb moderació: tot i que es considera segur, es recomana utilitzar-lo amb moderació i evitar la ingesta excessiva.
En general, la sacarina sòdica és un edulcorant àmpliament utilitzat i adequat per als consumidors que necessiten reduir la ingesta de sucre, però haurien de prestar atenció a les recomanacions de salut rellevants quan l'utilitzin.
COA
| ELEMENTS | ESTÀNDARD | RESULTATS |
| Aparença | Pols o grànul cristal·lí blanc | Pols cristal·lí blanc |
| Identificació | La RT del pic principal de l'assaig | Conformar |
| Assaig (sacarina sòdica),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Pèrdua per assecat | ≤0,2% | 0,06% |
| Ash | ≤0,1% | 0,01% |
| Punt de fusió | 119 ℃-123 ℃ | 119 ℃-121,5 ℃ |
| Plom (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Sucre reductor | ≤0,3% | <0,3% |
| Ribitol i glicerol | ≤0,1% | <0,01% |
| Recompte de bacteris | ≤300 ufc/g | <10 ufc/g |
| Llevat i motlles | ≤50 ufc/g | <10 ufc/g |
| Coliformes | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Enteriditis de Salmonel·la | Negatiu | Negatiu |
| Shigella | Negatiu | Negatiu |
| Staphylococcus aureus | Negatiu | Negatiu |
| Estreptococ beta hemolític | Negatiu | Negatiu |
| Conclusió | S'ajusta a la norma. | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc fresc i sec, no congelar, allunyar-se de la llum forta i la calor. | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
La sacarina sòdica és un edulcorant sintètic molt utilitzat en aliments i begudes. Les seves funcions principals inclouen:
1. Millora de la dolçor: la sacarina sòdica és de 300 a 500 vegades més dolça que la sacarosa, de manera que només es necessita una petita quantitat per aconseguir la dolçor desitjada.
2. Baixa caloria: a causa de la seva dolçor extremadament alta, la sacarina sòdica gairebé no conté calories i és apta per utilitzar-la en aliments baixos en calories o sense sucre per ajudar a controlar el pes.
3. Conservació dels aliments: la sacarina sòdica pot allargar la vida útil dels aliments en alguns casos perquè té un cert efecte conservant.
4. Apte per a diabètics: com que no conté sucre, la sacarina sòdica és una alternativa per als diabètics, ajudant-los a gaudir d'un sabor dolç sense afectar els nivells de sucre en sang.
5. Múltiples usos: a més d'aliments i begudes, la sacarina sòdica també es pot utilitzar en medicaments, productes per a la cura bucal, etc.
Cal tenir en compte que, tot i que la sacarina sòdica s'utilitza àmpliament, encara hi ha controvèrsia sobre la seva seguretat en alguns països i regions, i es recomana utilitzar-la amb moderació.
Aplicació
La sacarina sòdica té una àmplia gamma d'aplicacions, incloent principalment els aspectes següents:
1. Aliments i begudes:
- Aliments baixos en calories: S'utilitzen en aliments baixos en calories o sense sucre com ara caramels, galetes, gelees, gelats, etc.
- Begudes: es troben habitualment en begudes sense sucre, begudes energètiques, aigües aromatitzades, etc., aportant dolçor sense afegir calories.
2. Drogues:
- S'utilitza en la preparació de determinats medicaments per millorar el gust del fàrmac i facilitar-ne la presa.
3. Productes de cura bucal:
- S'utilitza en pasta de dents, col·lutori i altres productes per proporcionar dolçor sense promoure la càries dental.
4. Productes al forn:
- A causa de la seva estabilitat a la calor, la sacarina sòdica es pot utilitzar en productes de forn per ajudar a aconseguir la dolçor sense afegir calories.
5. Condiments:
- Afegit a alguns condiments per millorar el sabor i reduir el contingut de sucre.
6. Indústria de la restauració:
- Als restaurants i a la indústria del servei d'alimentació, la sacarina sòdica s'utilitza habitualment per oferir als clients opcions d'edulcorament baixes en sucre o sense sucre.
Notes
Tot i que la sacarina sòdica té una àmplia gamma d'aplicacions, encara és necessari seguir les normes i recomanacions de seguretat rellevants quan s'utilitza per garantir un ús adequat.
Paquet i lliurament
