Newgreen Supply Pols d'alicina 100% natural 5% d'alta qualitat per a l'alimentació dels peixos
Descripció del producte
L'alicina, també coneguda com a tiosulfinat de dialil, és un compost orgànic de sofre derivat del bulb (cap d'all) d'allium sativum, una planta de la família dels lliris, i també es troba a les cebes i altres plantes de la família dels lliris. L'all fresc no conté alicina, només aliina. Quan l'all es talla o tritura, s'activa l'enzim endògen de l'all, l'allinasa, que catalitza la descomposició de l'allina en alicina.
COA
 | NEWGREENHERBCO., LTD Afegiu: No.11 Tangyan south Road, Xi'an, Xina |
Certificat d'anàlisi
| Nom del producte:Extracte d'all | Origen de l'extracte:All |
| Nom llatí:Allium Sativum L | Data de fabricació:16/01/2024 |
| Número de lot:NG2024011601 | Data d'anàlisi:17/01/2024 |
| Quantitat del lot:500 kg | Data de caducitat:15/01/2026 |
| Elements | Especificacions | Resultats |
| Aparença | Pols blanc apagat | Compleix |
| Mida de partícules | ≥95 (%) passa 80 mida | 98 |
| Assaig(HPLC) | 5% d'alicina | 5,12% |
| Pèrdua per assecat | ≤5 (%) | 2.27 |
| Cendres totals | ≤5 (%) | 3.00 |
| Metall pesat（com Pb） | ≤10 (ppm) | Compleix |
| Densitat a granel | 40-60 (g/100 ml) | 52 |
| Residus de pesticides | Complir els requisits | Compleix |
| Arsènic (As) | ≤2 (ppm) | Compleix |
| Plom (Pb) | ≤2 (ppm) | Compleix |
| Cadmi (Cd) | ≤1 (ppm) | Compleix |
| Mercuri (Hg) | ≤1 (ppm) | Compleix |
| Recompte total de plaques | ≤1000 (ufc/g) | Compleix |
| TotalLlevat i motlles | ≤100(ufc/g) | Compleix |
| E.Coli. | Negatiu | Negatiu |
| Salmonel·la | Negatiu | Negatiu |
| Estafilococ | Negatiu | Negatiu |
| Conclusió | Coinforme a la USP 41 | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
És cert que l'alicina es destrueix quan s'escalfa? Com es pot fer exactament més alicina?
Els beneficis de l'alicina
L'all és molt ric en nutrició, incloent 8 tipus d'aminoàcids essencials, rics en una varietat d'elements minerals, especialment germani, seleni i altres oligoelements, poden millorar la immunitat humana i la capacitat antioxidant. L'allicina a l'all té un ampli ventall d'activitats antiinflamatòries, antibacterianes i antitumorals, i una varietat de bacteris, bacteris, fongs i virus tenen efectes inhibidors i mortals. Pel que fa a la lluita contra el càncer, l'alicina no només pot inhibir la síntesi d'alguns carcinògens com les nitrosamines al cos humà, sinó que també té un efecte mortal directe sobre moltes cèl·lules canceroses.
Com retenir millor l'alicina?
A través de l'experiment, es va trobar que l'efecte bacteriostàtic de l'extracte d'all fresc era molt evident i hi havia un cercle bacteriostàtic molt evident. Després de cuinar, fregir i altres mètodes, l'activitat antibacteriana de l'all va desaparèixer. Això es deu al fet que l'al·licina té poca estabilitat i es degradarà ràpidament en condicions d'alta temperatura. Per tant, menjar all cru és el més beneficiós per retenir l'al·licina.
Hi ha una relació entre el temps i quanta alicina es produeix?
La taxa de generació d'al·licina és molt ràpida i l'efecte bactericida de col·locar durant 1 minut és similar al de col·locar durant 20 minuts. És a dir, en el procés de la nostra cocció diària, sempre que l'all sigui puré el màxim possible i es mengi directament, pot aconseguir un bon efecte bactericida.
Usos
Segons elLloc web de fitoquímics, l'all conté molts compostos de sofre i fitoquímics, els tres més importants són l'alliina, la metiïna i la S-alilcisteïna. En conjunt, s'ha demostrat que tenen efectes terapèutics, incloent efectes antibacterians, antifúngics, hipolipidèmics, antioxidants, anticancerígens i molt més.
Ara hi ha disponibles diversos tipus diferents de suplements d'all. Els nivells de compostos organosulfurats que proporcionen aquests suplements depenen de com es van produir.
Com que té una àmplia gamma d'activitats biològiques i es descompon per formar altres compostos organosulfurats, els usos de l'al·licina inclouen:
Lluita contra les infeccions, per la seva activitat antimicrobiana
Protegir la salut del cor, per exemple pels seus efectes que redueixen el colesterol i la pressió arterial
Potencialment ajuda a protegir contra la formació de càncer
Protegir el cervell de l'estrès oxidatiu
Prevenció d'insectes i microorganismes
La millor manera d'aconseguir-lo
La millor manera d'obtenir alicina és menjant all fresc que s'ha triturat o tallat a rodanxes. L'all fresc i sense coure s'ha de triturar, tallar o mastegar per maximitzar la producció d'al·licina.
S'ha demostrat que escalfar l'all redueix els seus efectes antioxidants, antibacterians i protectors vasculars, ja que modifica la composició química dels compostos de sofre. Alguns estudis han trobat que durant un minut al microones o 45 minuts al forn, s'ha perdut una quantitat important, incloent gairebé tota l'activitat anticancerígena.
No es recomana posar alls al microones. Tanmateix, si es cuina all, el millor és mantenir els grans sencers i rostir, picar l'àcid, adobar, a la planxa o bullir els alls per ajudar a retenir els seus nutrients.
Deixar reposar l'all triturat durant 10 minuts abans de ser cuinat pot ajudar a augmentar els nivells i una mica d'activitat biològica. Tanmateix, és discutible fins a quin punt aquest compost pot suportar el seu viatge pel tracte gastrointestinal un cop menjat.
Hi ha altres aliments d'al·licina a part de l'all? Sí, també es troba acebes,escalunyesi altres espècies de la família de les al·liàcies, en menor mesura. Tanmateix, l'all és la millor font.
Dosificació
Quanta alicina hauria de prendre diàriament?
Tot i que les recomanacions de dosificació varien en funció de la salut d'algú, la majoriadosis d'ús habitual(com per donar suport a la salut cardiovascular) oscil·len entre 600 i 1.200 mil·ligrams per dia d'all en pols, generalment dividit en dosis múltiples. Això hauria de suposar uns 3,6 a 5,4 mg/dia d'alicina potencial.
De vegades es poden prendre fins a 2.400 mg/dia. Aquesta quantitat normalment es pot prendre de manera segura fins a 24 setmanes.
A continuació es mostren altres recomanacions de dosificació basades en el tipus de suplement:
2 a 5 grams/dia d'oli d'all
300 a 1.000 mg/dia d'extracte d'all (com a material sòlid)
2.400 mg/dia d'extracte d'all envellit (líquid)
Conclusió
Què és l'alicina? És un fitonutrient que es troba en els grans d'all que té efectes antioxidants, antibacterians i antifúngics.
És una de les raons per les quals menjar all està relacionat amb beneficis per a la salut generalitzats, com la salut cardiovascular, una millor cognició, la resistència a la infecció i altres efectes anti-envelliment,
La quantitat d'al·licina que es troba a l'all disminueix ràpidament després d'escalfar-lo i consumir-lo, per tant es descriu com un compost inestable. Tanmateix, l'al·licina es descompon per formar altres compostos beneficiosos que són més estables.
S'ha trobat que els beneficis de l'all/al·licina inclouen la lluita contra el càncer, la protecció de la salut cardiovascular, la reducció de l'estrès oxidatiu i les reaccions inflamatòries, la protecció del cervell i la lluita contra les infeccions de manera natural.
Tot i que els efectes secundaris de l'all/al·licina no solen ser greus, quan es complementen amb aquests compostos, és possible experimentar mal alè i olor corporal, problemes gastrointestinals i rarament sagnat incontrolable o reaccions al·lèrgiques.
Paquet i lliurament
