Newgreen Supply Extracte de tomàquet d'alta qualitat al 98% en pols de licopè
Descripció del producte
El licopè es troba àmpliament en tomàquets, productes de tomàquet, síndria, aranja i altres fruites, és el principal pigment dels tomàquets madurs, però també un dels carotenoides comuns.
El licopè és un potent antioxidant amb propietats antioxidants i antiinflamatòries. Es creu que el licopè és beneficiós per a la salut cardiovascular, la salut dels ulls i la salut de la pell. També s'utilitza àmpliament en la cura de la pell i suplements i pot ajudar a protegir la pell del dany dels radicals lliures, reduir la inflamació i millorar la textura de la pell. També es creu que el licopè és beneficiós per prevenir certes malalties cròniques, com les malalties cardiovasculars i el càncer.
Fonts d'Aliments
Els mamífers no poden sintetitzar el licopè per si mateixos i l'han d'obtenir a partir de verdures i fruites. El licopè es troba principalment en aliments com els tomàquets, la síndria, l'aranja i la guaiaba.
El contingut de licopè dels tomàquets varia segons la varietat i la maduresa. Com més gran sigui la maduració, més gran serà el contingut de licopè. El contingut de licopè en els tomàquets madurs frescos és generalment de 31 ~ 37 mg/kg, i el contingut de licopè en el suc/salsa de tomàquet consumit habitualment és d'uns 93 ~ 290 mg/kg segons diferents concentracions i mètodes de producció.
Els fruits amb alt contingut de licopè també inclouen guaiaba (uns 52 mg/kg), síndria (uns 45 mg/kg) i guaiaba (uns 52 mg/kg). L'aranja (uns 14,2 mg/kg), etc. La pastanaga, la carbassa, la pruna, el caqui, el préssec, el mango, la magrana, el raïm i altres fruites i verdures també poden aportar una petita quantitat de licopè (de 0,1 a 1,5 mg/kg).
Certificat d'anàlisi
 | NEWGREENHERBCO., LTD Afegiu: No.11 Tangyan south Road, Xi'an, Xina Tel: 0086-13237979303Correu electrònic:bella@l'herba.com |
| Nom del producte: | Licopè | Data de la prova: | 19-06-2024 |
| Núm. de lot: | NG24061801 | Data de fabricació: | 18-06-2024 |
| Quantitat: | 2550 kg | Data de caducitat: | 17-06-2026 |
| ELEMENTS | ESTÀNDARD | RESULTATS |
| Aparença | Pols vermella | Conformar |
| Olor | Característic | Conformar |
| Gust | Característic | Conformar |
| Assaig | ≥98,0% | 99,1% |
| Contingut de cendres | ≤0,2% | 0,15% |
| Metalls pesats | ≤10 ppm | Conformar |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Recompte total de plaques | ≤1.000 UFC/g | <150 CFU/g |
| Motlle i llevat | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonel·la | Negatiu | No detectat |
| Staphylococcus Aureus | Negatiu | No detectat |
| Conclusió | Conforme a l'especificació del requisit. | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc fresc, sec i ventilat. | |
| Vida útil | Dos anys si està segellat i emmagatzemat lluny de la llum solar directa i la humitat. | |
Funció
El licopè té una estructura molecular d'olefines poliinsaturades de cadena llarga, de manera que té una forta capacitat per eliminar els radicals lliures i anti-oxidació. Actualment, la recerca sobre els seus efectes biològics se centra principalment en l'antioxidant, reduint el risc de patir malalties cardiovasculars, reduir el dany genètic i inhibir el desenvolupament del tumor.
1. Millorar la capacitat d'estrès oxidatiu i l'efecte antiinflamatori del cos
Es considera que el dany oxidatiu és una de les principals causes de l'augment de la incidència del càncer i les malalties cardiovasculars i cerebrovasculars. La capacitat antioxidant del licopè in vitro ha estat confirmada per molts experiments, i la capacitat del licopè per apagar l'oxigen singlet és més de 2 vegades la del betacarotè antioxidant que s'utilitza habitualment i 100 vegades la de la vitamina E.
2. Protegir el cor i els vasos sanguinis
El licopè pot eliminar profundament les escombraries vasculars, regular la concentració de colesterol plasmàtic, protegir les lipoproteïnes de baixa densitat (LDL) de l'oxidació, reparar i millorar les cèl·lules oxidades, promoure la formació de la glia intercel·lular i millorar la flexibilitat vascular. Un estudi va demostrar que la concentració sèrica de licopè estava negativament correlacionada amb la incidència d'infart cerebral i hemorràgia cerebral. Els estudis sobre l'efecte del licopè sobre l'aterosclerosi del conill mostren que el licopè pot reduir eficaçment els nivells de colesterol total sèric (TC), triglicèrids (TG) i colesterol de lipoproteïnes de baixa densitat (LDL-C), i el seu efecte és comparable al de la fluvastatina sòdica. . Altres estudis han demostrat que el licopè té un efecte protector sobre la isquèmia cerebral local, que inhibeix principalment l'activitat de les cèl·lules glials mitjançant l'eliminació d'antioxidants i radicals lliures, i redueix l'àrea de lesió per perfusió cerebral.
3. Protegeix la teva pell
El licopè també redueix l'exposició de la pell a la radiació o als raigs ultraviolats (UV). Quan els UV irradien la pell, el licopè de la pell es combina amb els radicals lliures produïts pels UV per protegir el teixit de la pell de la destrucció. En comparació amb la pell sense irradiació UV, el licopè es redueix entre un 31% i un 46% i el contingut d'altres components es manté gairebé sense canvis. Els estudis han demostrat que a través de la ingesta habitual d'aliments rics en licopè es pot combatre els raigs UV, per evitar l'exposició UV a les taques vermelles. El licopè també pot apagar els radicals lliures a les cèl·lules epidèrmiques i té un efecte òbvia de decoloració sobre les taques de la vellesa.
4. Augmenta la immunitat
El licopè pot activar les cèl·lules immunitàries, protegir els fagòcits del dany oxidatiu, promoure la proliferació de limfòcits T i B, estimular la funció de les cèl·lules T efectores, promoure la producció de determinades interleucines i inhibir la producció de mediadors inflamatoris. Els estudis han trobat que les dosis moderades de càpsules de licopè poden millorar la immunitat humana i reduir el dany de l'exercici agut a la immunitat del cos.
Aplicació
Els productes de licopè cobreixen aliments, suplements i cosmètics.
1. Productes sanitaris i complements esportius
Els suplements de salut que contenen licopè s'utilitzen principalment per a antioxidants, anti-envelliment, millorar la immunitat, regular els lípids sanguinis, etc.
2: Cosmètica
El licopè té efecte anti-oxidació, antial·lèrgic i blanquejador, pot fer una varietat de cosmètics, locions, sèrums, cremes, etc.
3. Aliments i begudes
En el sector dels aliments i begudes, el licopè ha rebut l'aprovació de "aliment nou" a Europa i l'estatus GRAS (generalment considerat segur) als Estats Units, sent les begudes no alcohòliques les més populars. Es pot utilitzar en pans, cereals per esmorzar, carns processades, peix i ous, lactis, xocolata i dolços, salses i condiments, postres i gelats.
4. Aplicació en productes carnis
El color, la textura i el sabor dels productes carnis canvien durant el processament i l'emmagatzematge a causa de l'oxidació. Al mateix temps, amb l'augment del temps d'emmagatzematge, la reproducció de microorganismes, especialment el botulisme, també provocarà el deteriorament de la carn, de manera que el nitrit s'utilitza sovint com a conservant químic per inhibir el creixement microbià, prevenir el deteriorament de la carn i millorar el sabor i el color de la carn. No obstant això, els estudis han trobat que els nitrits es poden combinar amb productes de degradació de proteïnes per formar nitrosamines carcinògens en determinades condicions, per la qual cosa l'addició de nitrits a la carn ha estat controvertida. El licopè és el component principal del pigment vermell dels tomàquets i altres fruites. La seva capacitat antioxidant és molt forta i té una bona funció fisiològica. Es pot utilitzar com a agent de conservació i colorant per a productes carnis. A més, l'acidesa dels productes de tomàquet rics en licopè reduirà el valor del pH de la carn i inhibirà fins a cert punt el creixement de microorganismes de deteriorament, de manera que es pot utilitzar com a conservant per a la carn i jugarà un paper en la substitució del nitrit.
5. Aplicació en oli de cuina
El deteriorament de l'oxidació és una reacció adversa que sovint es produeix en l'emmagatzematge d'oli comestible, que no només fa que la qualitat de l'oli comestible canviï i fins i tot perdi el seu valor comestible, sinó que també provoca diverses malalties després d'una ingestió a llarg termini.
Per retardar el deteriorament de l'oli comestible, sovint s'afegeixen alguns antioxidants durant el processament. No obstant això, amb la millora de la consciència de la seguretat alimentària de les persones, s'ha proposat constantment la seguretat de diversos antioxidants, de manera que la recerca d'antioxidants naturals segurs s'ha convertit en un focus dels additius alimentaris. El licopè té funcions fisiològiques superiors i fortes propietats antioxidants, que poden apagar de manera eficient l'oxigen singlet, eliminar els radicals lliures i inhibir la peroxidació lipídica. Per tant, afegir-lo a l'oli de cuina pot alleujar el deteriorament de l'oli.
6. Altres aplicacions
El licopè, com a compost carotenoide de gran potencial, no es pot sintetitzar per si mateix al cos humà i s'ha de complementar amb la dieta. Les seves principals funcions inclouen reduir la pressió arterial, tractar el colesterol alt i els hiperlípids i reduir les cèl·lules canceroses. Té un efecte important.
Paquet i lliurament
