-
L'estudi mostra els possibles beneficis per a la salut de la L-carnitina
Un estudi recent ha posat llum sobre els possibles beneficis per a la salut de la L-carnitina, un compost natural al cos que té un paper crucial en la producció d'energia. L'estudi, publicat al Journal of Clinical Nutrition, va revelar que la suplementació amb L-carnitina...Llegeix més -
Quitosà: el biopolímer versàtil que fa onades a la ciència
El quitosà, un biopolímer derivat de la quitina, ha anat fent onades a la comunitat científica per les seves versàtils aplicacions. Amb les seves propietats úniques, el quitosà s'ha utilitzat en diversos camps, des de la medicina fins a la protecció del medi ambient. Aquest biopolímer té...Llegeix més -
Lecitina de soja: un ingredient versàtil amb beneficis per a la salut
La lecitina de soja, un emulsionant natural derivat de la soja, ha guanyat popularitat a la indústria alimentària per les seves aplicacions versàtils i els possibles beneficis per a la salut. Aquesta substància rica en fosfolípids s'utilitza habitualment com a additiu en diversos productes alimentaris, inclosa la xocolata...Llegeix més -
Avanç científic: la ficocianina pot ser la clau per convertir-se en un nou material respectuós amb el medi ambient
Recentment, científics de la Universitat de Califòrnia als Estats Units han fet un gran avenç, van preparar amb èxit un nou material respectuós amb el medi ambient amb ficocianina, que ofereix noves possibilitats per resoldre la contaminació per plàstic i la sostenibilitat...Llegeix més -
El nou favorit de la cura de la pell saludable: el col·lagen de peix es converteix en el nou favorit de la indústria de la bellesa
En els darrers anys, a mesura que l'atenció de la gent a la salut i la bellesa continua augmentant, un nou tipus d'ingredient de bellesa i cura de la salut, el col·lagen de peix, s'està convertint gradualment en el nou estimat de la indústria de la bellesa. S'informa que el col·lagen de peix, com a extracte natural de proteïnes...Llegeix més -
Lecitina de rovell: el nou favorit de la nutrició saludable
Amb l'atenció creixent de la gent a una dieta saludable, la lecitina de rovell d'ou com a nutrició natural ha cridat molta atenció. La lecitina del rovell és una substància lipídica natural rica en lecitina, colina i àcids grassos insaturats, que es troba principalment en el rovell de l'ou. En els últims...Llegeix més -
Agar en pols: un ingredient versàtil amb potencial científic
L'agar en pols, una substància derivada de les algues, fa temps que s'utilitza en el món culinari per les seves propietats gelificants. No obstant això, la investigació científica recent ha descobert el seu potencial d'aplicacions més enllà de la cuina. L'agar, també conegut com agar-agar, és un polisacàrid que...Llegeix més -
Gellan Gum: el biopolímer versàtil que fa onades a la ciència
La goma Gellan, un biopolímer derivat del bacteri Sphingomonas elodea, ha estat cridant l'atenció de la comunitat científica per les seves versàtils aplicacions en diversos camps. Aquest polisacàrid natural té propietats úniques que el converteixen en un ingredient ideal en un...Llegeix més -
Goma de llagosta: un agent espessidor natural amb beneficis potencials per a la salut
La goma de garrofa, també coneguda com a goma de garrofa, és un agent espessidor natural derivat de les llavors del garrofer. Aquest ingredient versàtil ha cridat l'atenció a la indústria alimentària per la seva capacitat per millorar la textura, l'estabilitat i la viscositat en una àmplia gamma de productes...Llegeix més -
L'estudi mostra els possibles beneficis del treonat de magnesi per a la salut del cervell
Un estudi recent ha posat llum sobre els beneficis potencials del treonat de magnesi per a la salut del cervell. El treonat de magnesi és una forma de magnesi que ha estat cridant l'atenció per la seva capacitat de creuar la barrera hematoencefàlica, fent-lo potencialment més eficaç en el suport a...Llegeix més -
Picolinat de crom: notícies d'última hora sobre el seu impacte en el metabolisme i la gestió del pes
Un estudi recent publicat al Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism ha aportat una nova llum sobre els beneficis potencials del picolinat de crom per millorar la sensibilitat a la insulina. L'estudi, realitzat per un equip d'investigadors de les principals universitats, tenia com a objectiu invertir...Llegeix més -
L'estudi mostra els beneficis potencials de la glucosamina per a la salut de les articulacions
Un estudi recent ha donat llum als beneficis potencials de la glucosamina per a la salut de les articulacions. L'estudi, publicat al Journal of Orthopaedic Research, va examinar els efectes de la glucosamina sobre la salut del cartílag i la funció articular en persones amb osteoartritis. La troballa...Llegeix més
