Additiu alimentari d'alta qualitat beta-glucanasa
Descripció del producte
La beta-glucanasa BG-4000 és un tipus d'enzim microbià produït per cultiu submergit. És l'endoglucanasa que hidrolitza específicament els enllaços glicosídics beta-1, 3 i beta-1, 4 de Beta-Glucan per produir oligosacàrids que conté 3-5 unitats de glucosa i glucosa.
L'enzim dextranasa fa referència al nom total d'un enzim múltiple que pot catalitzar i hidrolitzar β-glucà.
L'enzim dextranasa a les plantes existeix amb tipus de polímers de molècules complexes com ara: amil, pectina, xilà, cel·lulosa, proteïnes, lípids, etc. Per tant, només es pot utilitzar l'enzim dextranasa, però la manera més eficaç d'hidrolitzar la cel·lulosa és l'ús mixt amb altres enzims relatius, en què es reduirà el cost d'ús.
Una unitat d'activitat és igual a 1 μg de glucosa, que es produeix mitjançant la hidrolització de β-glucà en 1 g de pols d'enzim (o 1 ml d'enzim líquid) a 50 PH 4,5 en un minut.
COA
| ELEMENTS | ESTÀNDARD | RESULTAT DE LA PROVA |
| Assaig | ≥2,7000 u/g Beta-glucanasa | Conforma |
| Color | Pols Blanca | Conforma |
| Olor | Sense olor especial | Conforma |
| Mida de partícula | 100% passa 80 malla | Conforma |
| Pèrdua per assecat | ≤5,0% | 2,35% |
| Residus | ≤1,0% | Conforma |
| Metall pesat | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conforma |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conforma |
| Residus de pesticides | Negatiu | Negatiu |
| Recompte total de plaques | ≤100 ufc/g | Conforma |
| Llevat i motlle | ≤100 ufc/g | Conforma |
| E.Coli | Negatiu | Negatiu |
| Salmonel·la | Negatiu | Negatiu |
| Conclusió | Conforme a l'especificació | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemat en un lloc fresc i sec, allunyat de la llum forta i la calor | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
1. Disminució de la viscositat del quim i millora de la digestibilitat i utilització dels nutrients.
2. Trencant l'estructura de la paret cel·lular, fent que les proteïnes brutes, els greixos i els carbohidrats de les cèl·lules del gra s'absorbeixin més fàcilment.
3. Reduint la propagació de bacteris nocius, millorant la morfologia intestinal per afavorir l'absorció de nutrients. La dextranasa també es pot aplicar a l'elaboració de cervesa, pinsos, processament de sucs de fruites i verdures, extractes de plantes, indústries tèxtils i alimentàries, millor solució d'ús amb diferents aplicacions. canvien els camps i les condicions de producció.
Aplicació
La pols de β-glucanasa s'ha utilitzat àmpliament en molts camps.
1. En el camp de l'elaboració de cervesa, la pols de β-glucanasa pot degradar el β-glucan, millorar la taxa d'utilització de la malta i la quantitat de lixiviació de most, accelerar la velocitat de filtració de la solució de sacarificació i la cervesa, i evitar la turbina de la cervesa. També pot millorar l'eficiència d'ús de la membrana del filtre en el procés de producció pura i allargar la vida útil de la membrana.
2. A la indústria de l'alimentació , la pols de β-glucanasa millora la utilització dels pinsos i la salut animal millorant la digestió i l'absorció dels ingredients dels pinsos. També pot reforçar la immunitat dels animals i reduir la incidència de malalties .
3. En el camp del processament de sucs de fruites i verdures , la pols de β-glucanasa s'utilitza per millorar la claredat i l'estabilitat del suc de fruites i verdures i allargar la vida útil del suc de fruites i verdures. També millora el gust i el valor nutricional dels sucs de fruites i verdures.
4. En el camp de la medicina i els productes sanitaris, la pols de β-glucan, com a prebiòtic, pot promoure el creixement de bifidobacteris i lactobacils a l'intestí, reduir el nombre d'Escherichia coli, per aconseguir la pèrdua de pes i millorar la immunitat. . També elimina els radicals lliures, resisteix la radiació, dissol el colesterol, prevé la hiperlipidèmia i combat les infeccions víriques .
Productes relacionats
La fàbrica Newgreen també subministra els aminoàcids següents:
Paquet i lliurament
